Czaruję Cię

Miało być o tym, że w filmie Pompeje giną wszyscy na koniec ale jest tak nędzny, że spoiler ograniczam do pół zdania. Nie będzie więc o włoszczyźnie czy o robalach zwanych krewetkami ani o jedzeniu gumki myszki czyli ośmiornicy.
Kto pości niech pości sobie a my czarujmy z Niną Simone i ciastem makowym z białek. I znowu dietę diabli biorą. No cóż - dla tego ciasta warto. I put a spell on you!

Ciasto makowe z białek

Zawsze po szaleństwach z ciastami kruchymi czy też faworkami zostają białka. Można je wtedy z powodzeniem wykorzystać w tym przepisie.

• szklanka białek
• szklanka cukru - ja daję ok pół szklanki
• szklanka mąki
• szklanka suchego maku
• 125 gram masła (rozpuszczonego)
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• aromat waniliowy (własnej roboty) - wanilinowych zamienników unikam
• jedno duże jabłko starte na dużych oczkach
• czasami, jak mam pod ręka wrzucam trochę bakalii

W misce wymieszać suche składniki: mąkę, proszek, sól, mak, bakalie. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier, później tłuszcz. Ręcznie mieszam ubite białka z suchymi składnikami i na koniec dodaję starte jabłko.

Pieczemy w keksówce w temperaturze 180 około 30-35 min.

Ocena:

• o, to było niezłe